作者中文功力应该不错,原书想必有引文的出处,所以译者可以直接找出引用的原书段落,这本书相当于一个检索。但作者在发挥想象的时候还欠缺严谨,能想起来的是说宋人在杭州有各种口味饭食,川菜有辣椒云云,其实辣椒传入中国是清初的事情。如此破绽还有两处但想不起来了。
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