查理曼大帝的桌布《西方的饮食文化》

这是一部介绍饮食文化的作品，在我对什么都感兴趣的高三时代把它买回来之后，它就一直静静待在我的书柜角落。这个假期偶然拿起来带着娱乐的心态读完了。喜欢《中华小当家》，《食神》的食文化爱好者可能会对它产生兴趣。这是一部介绍宴会，餐饮和烹饪文化的书。中世纪欧洲贵族的宴会实在丰盛，令人难以想象。当我看到那好几面篇幅的菜谱时，长大了嘴巴。西餐的发展起源作为隐藏的主线贯穿始终。有的时候书中的描写会挑战读者的味觉神经，有几次，看着看着，我的唾液腺就开始工作了。宴会的食材，烹饪方法让我想起满汉全席。而且难忘的是我终于知道松露究竟是什么，抹茶到底是什么了。有一章写日本茶道的内容不错，位置也巧妙，就像是在全篇油腻的大鱼大肉之间解腻的清茶。一章章过去，餐饮文化跳跃在波斯，日本，墨西哥；从中国人到阿兹特克人，世界各地都缺不了食这个与人类生活息息相关的内容。当然这本书也不是完美无暇，我读过之后隐隐感到饕餮奢侈的价值观，看的时候别被山珍海味迷惑，作为知识读物闲暇时读读还是蛮不错的。