菜鸟学厨记草根也有美食家的梦想————从《料理鼠王》到《菜鸟学厨记》

2007年6月29日由美国迪斯尼世界和皮克斯两强联手推出的动画片《料理鼠王》让一只热爱美食的小老鼠在巴黎实现了一个“不可能的梦想”。通过这部动画片，我们不难看出：在西方的动画片中，总是喜欢讲述一些不受欢迎的弱小动物，通过努力战胜强大敌人和据他困难的故事。

这一次，迪斯尼给我们讲述了这样一个故事：由于命运的安排，一只叫小米的小老鼠和他的家族通过下水道从法国乡村移居来到了美食天堂巴黎。他进入了美食家奥古斯汀•古斯特的餐厅，凭借自己在美食料理方面的绝对天赋和打杂的小工林贵尼一起合作，使得林贵尼在巴黎饮食界一跃成名。他们和前大厨斗智斗勇，之间虽然出现过隔阂和矛盾，但最终林贵尼向大家承认了自己的错误，而善良的小米也在他家族的支持下帮助林贵尼做出了让伊葛满意的普罗旺斯蔬菜杂烩。

几乎没有人会相信，一只人人喊打的过街老鼠，竟然可以做出巴黎最佳的美食，这真是一个颠覆主流价值观的一个设定。但是换一个角度来说，哪一个厨师能够比它更谦卑呢？特别是它的能力和天分得不到认可，他的身份受到质疑和鄙视的时候。然而，与此形成强烈对比的是，它竟然在不能见光的角落里，做出了上流社会争相赞誉的美食，就连法国最苛刻的美食评论家伊葛也无法拒绝这样的美食，甚至不惜为此丢掉工作。

故事的结尾，料理鼠王小米仍然没有得到主流社会的认可，但是最终受到幸运之神的眷顾，找到了属于自己的天堂和栖身之所，并信守承诺保住了秘密。仔细想来，这也正是社会和生活对小人物的残酷之处。

但是不论结果怎样，谦卑，不屈，信任，坚持，老鼠小米终于实现了它心中那个曾经遥不可及的梦想——成为法国顶尖美食大厨。而它的梦想，也真正应验了他的偶像——法国大厨奥古斯汀•古斯特的那句名言：人人都能当厨师。

回顾完这部经典的迪斯尼动画片，让我们重新回到现实生活当中，与顽强可爱的老鼠小米相比，许多人很难把做饭当成是一种梦想——除非是为了谋求一份厨师的工作。现代生活节奏过快，压力大，而吃饭这项一日三次的头等大事，也被很多人化繁为简了，有的人只吃中午和晚餐，有的人干脆把晚餐变成了夜宵……“吃什么”成了上班族最难解决的问题。

然而，那些真正热爱生活的人并不这么认为——他们在吃的方面，从不会亏待自己，他们更热衷于放慢脚步“活出自己”或“寻找真正想要的东西”。试想，一个连吃饭都敷衍了事的人，怎么会有足够的精力和耐心去对待其他事情呢？

我想，在你的身边一定存在这样的人：她把下厨当成是生活的一部分，并且用难以想象的热情去对待烹饪；她发自内心地喜欢美食，也愿意与家人和朋友一起体会味觉盛宴；与色香味俱全的美味相比，更让她感到幸福的是能够与家人一起。她和料理鼠王小米一样，对做饭心怀梦想——小米的信念是“人人都会做菜”，而她的信念则是“厨房菜鸟也有雄鹰一样的梦想”。

我身边就有这样的一只“厨房菜鸟”，她是Q版绘本《菜鸟学厨记》这本书的作者——马马。

《菜鸟学厨记》用4000多张风趣幽默的Q风格漫画讲述了一只即将结婚的“厨房菜鸟”，为了亲爱的老公和家人学习做菜的故事。马马和父母住在一起的时候从来不用操心吃饭的问题，但是随着年龄越来越大，婚期也越来越近，马马渐渐从一个不爱做饭、不懂做饭的懒丫头，变成一个不得不去学习怎样做好饭的妻子和媳妇……

但是对于一个宁愿吃零食也不开火煮面、看到拔毛的鸡开膛的鱼就发抖的女孩来说，厨房的一切都让她无法适应，这其中也包括磨得铮亮的菜刀，以及厨房特有的味道。相信这也是很多女孩都会抵触的、但又不得不去面对的事情。想到这些，我们眼前不禁浮现出小米误入高级餐厅厨房的时候，惊慌失措的表情，以及无数次夺路而逃的场景。

最后，为了自己爱的人，也为了更好地融入生活、享受生活，“厨房菜鸟”马马自信满满地走进厨房这方小小的战场。自此，马马带着她的家人为我们上演了一幕幕令人啼笑皆非的家庭情景喜剧。比如，她喜欢三八地议论XXX不会买菜，而XXX不会做饭，却一次又一次地把炖鱼变成了碳烤鱼；比如她发现妈妈正在用狗狗的梳子，忍俊不禁地提醒，转过头却发现自己正在用爸爸的洗脚布擦脸……温馨和睦的家庭生活在马马的生动诙谐的四格漫画中，表现得淋漓尽致。而我们的视线也始终没有离开小小的厨房和各色美食，并且很高兴看到马马实现了她“菜鸟变雄鹰”的梦想。

老鼠小米的成功，在于它心怀大梦想，敢想敢做；而“厨房菜鸟”也毫不逊色，一路上煎炒烹炸，最后竟能样样精通。在厨房这方小小的天地中，善良可爱的老鼠小米和同样善良可爱的厨房菜鸟马马，仿佛超越了空间和时间的限制，为了同一个梦想而努力着。不知道你是否相信，摘掉马马的厨师帽，你会发现有一只名叫REMY的小老鼠，正在冲着你挥手微笑。