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一心一意来奉茶《茶缘》

  • 小小评论家小小评论家
  • 书评
  • 2023-03-26 13:55:38
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让自己静下来的方式有很多种,比如,看一场电影,泡一杯茶,读一本书。

花2个月时间看完程然《一心一意来奉茶》。每天夜里入睡前翻几页,没有大风大浪却也波澜不惊。习惯看到有感触的地方用铅笔在句子下方淡淡地滑出来。一本书看完,体会了读者的心意,悟到读者与作者间的一脉相通。阅读本身就是在别人的思想里找自己。

已经忘了什么时候开始喜欢上了茶。那时去街边的小店称上二两廉价的茶叶,回家用沸水泡开,以为是世上最好的饮料。是毛峰吧,对于茶叶名很模糊的年龄却是很容易满足。我喜欢冰水亦沸水,不冷不热的水对我来说喝了也是白喝。

喜欢跋山涉水去一些陌生的地方,看当地人迥异的生活方式,了解他们的衣食住行,体味身处异乡所带来的新鲜文化。真正开始接触茶源于单位组织的旅游,这样算来我与茶结缘有7年了。那一年去福建,我结识了武夷岩茶。买来打开一股暗香,那种香味似乎是酽醇之气悠然传来。沸水冲泡后茶汤呈现一种朴实的红,喝一口满嘴清香。自此对茶产生浓厚的兴趣,也记住所接触的第一个茶名——武夷岩茶。其实叫什么名字并不重要。品的是茶味,往往味又以名显。享的是一种心情,悠闲是心情的一种奢侈。

在我心里,茶,是需要静下心来品尝的。

我到过湖南的张家界,品过老君眉;去过四川的成都,喝过竹叶青;广西的青山绿水;广东的凤凰单枞;海南的兰贵人。去年喜欢上铁观音。今年重新认识了普洱。

说起普洱,其中有个小小的插曲。早在07年的时候,朋友送我一个价格不菲的普洱茶饼。当时我没尝试过普洱,只听朋友说起过,泡出的茶汤呈酱油色。对于茶色敏感的我怎么也无法接受,就转送了朋友。一直觉得茶就该如青山绿水般的澄净。如此强烈的茶色我不敢尝试。这一拒绝使我和普洱失之交臂。时间一晃来到09年3月,家里的铁观音是去年的深秋的新茶,也快喝完。一次路过常光顾的茶铺,不由走进去与相熟的店老板攀谈开。老板说09年的单枞要到5月上市,现在这一时节可以喝点普洱,既然来了也不想空手回去,加上老板的推荐我选了陈年的老茶头,30多块一两也能接受。老板还告诉我普洱的年头越久,茶越好。回家一泡,在紫砂杯里沉映出郁红色。茶面上顿时浮出幽幽的一层茶油,隔着茶油飘出浓郁的茶香。端起杯来,啜饮再三。有红茶的口感,但比红茶更加粗矿、醇厚,像地里的大麦,朴实厚道,真是喜欢。

与铁观音结缘是去年的9月,音乐论坛接待工作中第一次品到铁观音。对我来说,一直在寻找一种足够劲道、足够芬芳的味道。相逢后竟然是一种:原来你在这里的感觉。铁观音就是我一直想要的。虽然它本身那么好、名气够响、保健功能强,我只是绕了一个圈才和它相识,这并不妨碍我们的缘分。有些相遇是注定的,在这之前所有的努力、过错、尝试让我变得更有质地、更能掌控好属于自己的那份幸福。做得够不够好,行得够不够端,不仅要过自己良心这一关,还有无数双眼睛在悄悄地看。

谢谢关心我的亲人及朋友,你们可以放心了。

因为有了茶,让风尘满面得游子突然恢复对自然的审美。听见鸟叫,闻到花香。茶本身、茶与人、茶与禅亦有许多因果故事,不仅需要细细的品尝,且能涤尽尘喧、是非放下,安然面对生命中的种种。

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