酸甜苦辣咸《那个时代的味道》

我一直喜欢看有关于吃的东西。

不仅因为我本身是吃货，看这些书的时候，其实也是透过作者的舌头，重温一个时代的回忆。

在这种模式的书中，唐鲁孙跟汪曾祺是我最喜欢的两个作者。

要论两者的不同，其实很简单，唐出身显赫，皇城根下嘛，他所品所写的，大多数是一般人吃不到的（即使不算上时代因素），就算他的读者能按照他的介绍亲自做出来了，恐怕味道也是有区别的。

而汪的话更平民化一些，我还记得他很自豪的油条独家做法，可亲可爱多了。

不过身为他们两位共同的读者，君子远庖厨（我承认这是本人厨艺不精的一个极有用理由），会看不代表你要会做，所以这方面的不同点倒是无碍。

扯远了，把中心拉回这本书。虽然第一篇是很平民的鸡蛋炒饭，但即使是这样普通的食品，在唐鲁孙笔下，也是妙趣横生得很。

一篇一篇看下来，嘴里口水不断分泌的同时，更容易被书中的风俗风情深深吸引。

当做一本那个时代的民俗书看也成，透过这本书，会知道饺子在大江南北不同的叫法（山东那边原来真的把饺子叫“包”啊，这让我想起以前看的某个博客，籍贯山西的作者把自家煮成的饺子称为包，对楼下一堆留言的饺子党无可奈何），会知道为什么元宵会被改名为汤圆，知道五毒饼这个看起来很狠的名字其实代表着吉祥，

唐鲁孙可以行万里路，所以能吃遍全国，真羡慕。

中国真大，有这么多地方的东西可以吃，真好。

怪不得到了台湾的唐鲁孙本人一行字念念不忘大陆的各地美食，一直念叨着要反攻大陆之类的什么的，这本书38篇文章，他起码透露过10次以上这样的念头。

要是他能活到现在，估计会很欢喜，可以回来大陆再度品尝记忆中的美食。

不过，估计，他记忆中的很多美食都消失在时间的洪流中了。

这是独属于那个时代的味道。