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经典咖啡手册《专业而亲民的咖啡书籍》

  • 小小评论家小小评论家
  • 书评
  • 2023-03-26 12:28:23
  • 65

日本人做每件事情似乎都拿出完美主义者的劲头来。写此书的作者亦如是。

虽说被取名为某某手册,页数不过区区175页,握在手里是完全是一本薄薄的小册子,可是其中资讯含量却实打实的重称。严肃的说一点水分都无。和国内常见的动不动厚得让人拿着想骂娘的相关书籍相比,后者给前者提鞋的资格都无。

书籍涉及咖啡豆的种类、产区及品牌、收获方式、购买事项、烘焙方法、研磨、浸泡方式等作了详细说明。

作者小池康隆先生是专业的咖啡人士。这本册子当然十分专业。可是又很亲民,咖啡入门级爱好者读起来不会觉得艰涩,反而受益良多。

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