偉忠姐姐的眷村菜《饕餮的回忆 "以食之名》

喜欢吃的人通常都是重感情的 王伟忠也不例外

那是大陆三年自然灾害的时间

台湾也正准备从农业为主的产业格局转向工业发展的时机

台湾人那时不富裕

吃也一样不饱

所谓的家庭即工厂所有的社会生产力都投入了

赚取外汇

为了经济的腾飞

成就80年代的亚洲四小龙之首

彼时的伟忠哥一家随着蒋光头的部队来到我们的宝岛台湾

台湾岛那时的环境一样一穷二白

土地也不多

但是上百万国军将士

需要安顿下来

还有他们的携带的家眷

于是一个大时代背景下的产物诞生了

眷村

所有的眷村子弟拥有的共同回忆

台湾的所谓的外省人

大部分都是出自眷村的

这些从大陆败退的国军在台湾安营扎寨

随时准备响应蒋公的号召反攻大陆

甚至一些眷村家里的孩子他妈每天都把被子折好

箱子装好

随时准备回到故乡

因为台湾不是他们的家

但是日久月长

终于是遥遥无期

这些来自五湖四海

说着南腔北调的外省人们

开始了在他乡的生根的历程

也传承着华夏文化在对岸

眷村小孩对眷村生活念念不忘的就是妈妈烧的菜的味道

文化的流传有很多方式

在眷村你感受到的就是语言

来自各省的腔调都有

当然也是最有特色的

说的粗话脏话

但是这也是中国人大气不拘小节的气息

当然这也是文化

另外就是饮食了

眷村的妈妈们大多是吃过苦的

能干的

也很多精明妈妈把来自大陆所有过穷日子的门道

一起流传在一日一日的饭菜里面

现在生活不像以前

大鱼大肉惯了

人的饿感被麻痹了

容易感动的心也没了

没有感恩的心了

所以从这本书上找回儿时的记忆 让我们心存感念