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星巴克体验《体验之源头》

  • 小小评论家小小评论家
  • 书评
  • 2023-03-26 10:36:45
  • 77

发现它的评分中三星占了绝对优势,其实或许它确实不怎么样,只是把绿围裙手册的内容补充扩展了一下,然后提出了一些浅显易懂的问题。但是对于第一次读管理类书籍的我来说,这已经是非常了不得的提示了。

所以鉴于个人感情还是给了四星。

自己虽然不算是星巴克的常客,但是好歹也算是属于闲暇无聊呼朋唤友都会考虑其的那种感情上的爱好者(当然经济上就没能力爱好了)。以前对其印象深刻的只是推门进去的咖啡香,恰到好处的音乐,闲适自在的氛围和柜员伙伴的微笑。。。。专业上来说还非常喜欢他们的视觉设计。于是一度非常地想去星巴克打工。大二的时候没时间,大三有了一半时间,去面试了几家都说跟他们的排班表不符合,待到大四再去的时候就发现他们已经开始歧视老人了————伙伴没门,要么就见习经理。

但是,见习经理是这么好进的么??

所以,似乎也是理所当然的我失败了————我一不学经管二外语半吊子三——也就是我看了本书才知道的——原来我对于他们的企业文化实在是知之甚少。

本书比较让人不爽的一点是:它几乎就没有讲半句星巴克的坏话——所有的负面报到后面总会跟个“如果”or“但是”or“幸而”,总让人觉得评价一边倒有点不大客观————虽然星巴克确实是一个几乎完美到一般人找不到缺点的企业,虽然作者本人就是专门写人家成功的公司所谓成功的秘诀,依旧还是有点不爽。

对于一个只是看着玩儿的普通人来说,这本书给我的最大收获应该就是它所一再强调的管理者的责任感和热情会充分影响到伙伴的行为方式,因而影响到客户的星巴克体验。所以其成功的秘诀应该就是从管理层开始一直都是非常热情和富有责任感和同情心的精神传承吧~~

就书籍本身来说,装帧和纸张还是挺不错的。封面标志性的星巴克绿、内页的文字全部用的咖啡色印刷,纸张用的是轻型环保纸(大概是环保纸吧~摸上去比较像),那种粗糙的手感和摸着纸杯或者杯套的手感很像,已经是一种山寨版的星巴克体验了。

不过对于那些真正想要在里面学到管理技巧秘诀的经理人来说,它其中介绍的很多种方法其实都非常的高成本————

社区志愿者服务,这点本身在中国就很难办到,浮躁的社会让每个人都充满了私心,你又不能逼迫,只能慢慢地用情感去感化,那又是一个漫长的过程,弄得不好还会招致员工的埋怨。

慈善事业,也只有星巴克这样的大型公司才能做到这样的规模,虽然在同等规模的公司横向比较已经非常厉害了,但是对于那些比较小型的公司又该怎么办呢?毕竟是一项见效非常缓慢的投资——特别是当你投资数额较小的时候。

更多的培训,也需要更多的财力基础才能够运转。

其实真正的困难因该是在于在全球那么多家特许经营店中如何稳固统一的星巴克体验?这才是实实在在的体力活儿,一点捷径都走不得的。而大多数的领导者并忍受不了如此自虐的管理方式,因而才会走向恶性循环和失败。

所以作为连锁餐饮业给最低员工最高待遇的星巴克,在面试数十上百的青涩少年的时候,第一的要求就是看他们有没有生活的激情。记得在见习经理的表格上还有这样的题目:“你觉得到目前为止收到的最大的挫折是什么?你是怎样克服或跨越它的?”(大概是这么个意思吧~)

不过即便这样的选择,也只有【连锁餐饮业给最低员工最高待遇的星巴克】才有资本作出的啦~

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