红楼梦《藕粉圆子》

闲时在书架上找书看，十有八九会拿出《红楼梦》，不拘是哪一册哪一回，翻到哪一页都能接着往下看。宝黛的爱情故事妇孺皆知，荣国府的兴衰也与我无关，仅仅是当作一本杂志解闷而已。

我觉得《红楼梦》当真可以称为第一大“闲书”。一本不到十万字的小说，在晦涩隐约的家族兴衰主线和朦胧暧昧的爱情演变副线的纠葛中，充斥了大量的琐碎细腻的日常生活细节，涉及了诗歌、绘画、建筑、陈设、医药、饮馔、服饰等，一本杂志也不能这么全面的了。这样的书完全再现了封建末世的贵族家庭的真实生活，它甚至比电视剧更具体形象，我完全可以看着《红楼梦》烧出“茄鲞”这道菜来，所以后世就有了《红楼菜谱》。

小时候看祖母做藕粉圆子，取一撮芝麻馅心，搓圆，放在撒满藕粉的匾里，持匾微转，芝麻馅心在藕粉中颠簸旋转，一会就全白了，藕粉细细粘在馅心周围上，比手搓的标致。

这曹雪芹将家族兴衰史当作馅心，放在记忆中一滚，贴着馅心的“藕粉”全粘上了，就面面俱到什么都有了。再经过时间的锅一沸，一颗颗圆子膨胀起来。后世的人不禁惊叹起来：这圆子怎么恁地***硕大！于是奋起研究形状质地色泽构造柔韧程度外皮和馅心的比例乃至于分子结构表达式……

我们是喜爱红楼的，它的琐碎细腻被称为博大精深，众多饱食无忧的专家学者津津乐道终于有了用武之地，他们掘地三尺顺藤摸瓜，更是发现匪夷所思的内幕，曹雪芹在世恐怕也要惊吓不已。

福楼拜可惜生错了地方，他的《包法利夫人》算得上主题鲜明情节曲折相当好看，可尚被法国评论家指责“淹没在一堆冗长繁琐的细节之中”。却不知他们会怎么评价红楼。