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漫话《随园食单》《清代食谱》

  • 小小评论家小小评论家
  • 书评
  • 2023-03-26 09:12:21
  • 68

漫画手法娴熟，人物各有特性，工笔形象与水墨菜肴画交融，别致。

此随园食单即是清代食谱，按荤素分类，有多个“须知”，通过漫画加了一些插诨打趣，漫画人物的互动，减少了菜谱的单调性。

对家庭做菜而言，感觉里面菜谱过于繁杂，实用性不强。

这个菜谱是指现代出的那种盐多少，酱油多少，辅料什么的菜谱，看到其它文字版《随》的评论，感觉有必要再去找找文字版看看。

可以看出，几百年来，中国食谱一直没什么变化啊。

更喜欢李渔的《闲情偶寄》

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本文由作者笔名：小小评论家 于 2023-03-26 09:12:21发表在本站，文章来源于网络，内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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