阴差阳错获得此书。
本来想买《随园食单》,书店一查没有,只有漫画版,就不太想买了。
去书柜一问,店员随手翻出2本,说,这2个都是食谱的,其中一本就是此书。看着比较薄,就拿下了。
在家中断续读完,却觉得比《随园食单》更好。
《随园》注重操作,写着什么秋油之类的东西不知,有些操作只有大厨才能做啊,家里做没条件,相对来说就显得枯燥了些。
此书倒没有很多具体操作,多是原则性,概括性的观念,看着不累,有趣。人物工笔漫画形象和水墨画菜肴,组合在一起显得很有个性,很特别。后来发现本书只是《闲情》的饮食部分,希望能看到完整的《闲情》。
说点遗憾的,如果漫话的同时把原文文字部分补全就好了,又看画又读书。本书应该是省掉了很多原文的。
本文由作者笔名:小小评论家 于 2023-03-26 09:08:24发表在本站,文章来源于网络,内容仅供娱乐参考,不能盲信。
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