味至浓时即家乡资产阶级饮食生活——梁实秋《味至浓时即家乡》

忘了在哪本书看过五四时期的那些知名的知识分子个个都顶能赚钱的。记得赚钱最的是蔡元培、陈独秀、鲁迅那些，好像是月薪400块；胡适、梁漱溟、辜鸿铭次之；李大钊又次之吧。而我们伟大的领袖毛主席还在李大钊当馆长的图书管里当馆员，月薪8块。根据当时的经济水平，每个家庭每月收入低于10块，就要算是低收入家庭了。看看我们的领袖绝对是无产阶级中的一员。

要说这饮食绝对与钱多钱少息息相关。按马克思的观点，饮食具有阶级性。看梁实秋的吃喝就知道他家起码也是中产家庭了。在酒楼吃顿饭花上十几二十几元，而且偶尔还能打电话从酒楼叫外卖，这样的家庭条件不是一般的了。

《味至浓时即家乡》是梁实秋根据自己的饮食经验所写的些杂谈。让人料不到那时的饮食真让人垂涎欲滴。看书的时候，腮腺就不住的分泌液体。根据梁实秋讲的，当时的北京城，数一数二的酒楼都是山东人开的，鲁菜正辉煌着呢，不像现在。当然也只有家庭条件能消费的起的才能吃到书中所提的那些佳肴。即使现在也是如此吧。

一直有一个想法，像我等小老百姓，假如能坐上时光机回到古代的话，没啥能耐也赚不到钱的话，物质生活水平也一般般而已。所以，还是留在现代的好，至少吃喝比过去强的多。