杜甫的五城《跟着历史泡茶》

单纯的旅行记这种东西，就好像柠檬水一般只能是解渴的饮品，想品出什么什么来是不大指望的。好比一个人品茶，喝了几口就品出什么云雾毛尖、雨前明后的，大家觉得这该是个精致的人，倘若换成柠檬水还能闭着眼品出什么四川的还是西洋的，鲜贮的还是冷藏的，就只好让人觉得这要么是职业病之类，要么就是怪癖或是装相了。时下那些包装花里胡哨的旅行记，我看多半是闭着眼咂柠檬酸的货色。这是因为单纯的无目的的出游，原本要的就是陶一陶心情，大热天喝冷饮似的爽一把。多简单的理由，快乐就足够了。写出的游记，也只要带给人那清风拂面的感觉就好了。要想喝的再有味道一点，就要给旅行的目的里加点料了。作为一个搞历史的人，赖先生有自己寻求的目标。将沉厚的历史灌注在闲适的旅程中，就像用祁门红茶泡的柠檬红茶一般，既回味芳香，又清新透亮。赖先生追着那些心仪已久的古迹跑啊跑，探寻着历史的积淀。就像热腾腾的红茶喝进嘴里，流进肚中，泛起一阵淡淡的香。一路上坐各式各样的车，住各式各样的店，见各式各样的人：从软卧到站票甚至全木头的老式普客，从扬州产的“豪华空调车”到小城市木头座椅的公交甚至中巴、机动三轮、人力三轮、手扶拖拉机。各式各样的大宾馆小旅店，大套房小火炕；形形***的售票员服务员旅客司机个体户，鲜活的八十年代末九十年代初的中国大地，就像柠檬红茶里的柠檬味一样新新鲜鲜的在你嘴里晃啊晃转啊转的。一路上不停的吃着各式的美食，就像红茶里的糖，让你的舌尖甜丝丝的。书读完毕，就好像喝完了一壶现泡的热腾腾的加糖柠檬红茶，浑身舒泰，心满意足啊。

赖先生居然还是个酒徒，整个是喝完了大陆旅途，真是够感性的啊。他这么一个人的玩法，看的都让人爽。与之相比余秋雨的那两本，简直就是自家放陈了的老茶叶梗子，一入口又苦又涩还一股子霉味，偏偏主人还上赶着跟你说这是普洱啊，名贵啊，就这味道牛啊，让你简直对自己的味觉乃至鉴赏水平都起了疑心。等日后真喝过普洱茶了，才反应过来当年那壶老梗子“真真糟践了普洱那名啊”。