如果你学了半年打荷,还是感觉什么都不会,那么不要灰心丧气。首先,需要想一下原因,是因为学习方法不当,还是基础太薄弱导致的。在找到原因之后,可以采取以下措施来提升自己的打荷能力:1.夯实基础:打荷的基础知识非常重要,需要学习和掌握各种菜品的制作方法、调料的使用等基本技能。2.多实践:通过实际操作来提升自己的打荷技巧,可以找机会在家里或者朋友聚会时亲自动手做菜,不断练习和尝试。3.请教师傅:在工作中多向师傅请教,学习他们的经验和技巧,不断提升自己的水平。4.参加培训班:如果条件允许,可以考虑参加专业的打荷培训班,系统学习和提升自己的技能。记住,学习是一个持续的过程,只要保持积极的学习态度和坚持不懈的努力,你一定能够逐渐掌握打荷的技能。