叶轻眉被剁成肉馅

是的，可以确认叶轻眉在 《庆余年》 中被剁成了肉馅。剧情中，叶轻眉生完孩子后身体虚弱，安保力量被抽空，叛军趁机杀入太平别院，将叶轻眉杀害。这个情节在剧中被描述为叶轻眉的结局。