01. 品味能令人人格高尚,可以高下出众,可以调远近,能细入幽微,可以指定江山;品味令人称羡,可以学,却难以模仿。
—— 李曙韵《茶味的初相》
02. 群居是借由茶的聚众能力在人世间作大修行,孤处则可以检藏内在,梳理生命。
—— 李曙韵《茶味的初相》
03. 茶人常常在茶汤里,品味到独与天地精神往来的杯中山川景象。
—— 李曙韵《茶味的初相》
04. 喝茶人在面对茶时,常有遗珠的感慨,是不是茶就像山谷中怒放的花,静静闲闲地开,却没有人看到,过了花季,谢了,一切就好像不曾发生过,自然在谎言蔓草间被湮没,没人见过,谁也不知道。
—— 李曙韵《茶味的初相》
05. 低调内敛,是习茶的安全姿态,留有余地,不强求锋头,才符合茶人的格调
—— 李曙韵《茶味的初相》
06. 中国美学的微意所在,就是行程尽管多彩多姿,其本质则仍只是自然恬淡。
—— 李曙韵《茶味的初相》
07. 茶席在生活中扮演美学的先行者,即便没有固定的茶室,只要一只托盘一地草席,器具在茶人指间指挥若定地铺展开来,再日常的生活场域都能点化出些许茶味来。
—— 李曙韵《茶味的初相》
08. 茶课最不好上的是每一个人的感觉,感觉连通的是每一个人的个性和身心的开展,感觉连通的是人内心里的黑暗和不明,感觉连通人内里最深层的质,这是最能熬出传道授业解惑者骨髓的地方。
—— 李曙韵《茶味的初相》
09. 涩,是初相的刻度,在温驯与甜美的主流中,显得有些格格不入。无论是茶汤留在舌面的涩度;未经修饰的天然材质在茶席留下的视觉涩度;或是拒绝象元顽抗世俗化的茶人,待人处事的涩度;都是进入茶人之眼的密码。
—— 李曙韵《茶味的初相》
10. 茶席是茶人展现梦想的舞台,借由茶器的使用,茶仪规的进行,完成近似宗教般的净化过程。然而茶毕竟不同于宗教,茶人并非宗教家,茶席也非神坛,茶仪规更非禅苑清规,更多的是茶人以茶作为俯仰天地间的依归。
—— 李曙韵《茶味的初相》
11. 茶汤,是茶人内在的反射,情绪与素养,都会影响茶汤的表现。一味的唯心论,只能放任茶汤如情绪般的高低起伏,违背了以心奴茶、以茶养性的修行原则。
—— 李曙韵《茶味的初相》