扎克伯格跨界养牛：利用啤酒、夏威夷果打造“全球最高品质牛肉”

一直醉心于高科技前沿发展的富豪扎克伯格，最近做出了事业上的一次“华丽转身”。

当地时间1月10日，他在自家公司旗下的社交媒体上宣布自己将进军农业，养育和牛与安格斯牛两类品种。“在我所有的事业中，这是最美味的一个项目，我想打造出这个世界上品质最高的牛肉”。

▲扎克伯格享用牛肉

扎克伯格养牛的地点设在夏威夷的可爱岛(Kauai)，农场按当地语言取名为“寇劳农场”。他年纪尚小的女儿也会帮忙参与农场的工作，扎克伯格表示这将是他们一家人促进感情交流的方式，“我们的旅程才刚刚开始，每个季节都有让女儿感到惊奇的事情”。

在扎克伯格的计划中，养牛的所有流程都是当地完成的，并且是“高度垂直整合”的。牛在生长过程中会吃寇劳农场种植的夏威夷果，并且喝当地酿造的啤酒。扎克伯格表示他开垦了很多土地来为养牛做准备，“每头牛每年要吃下5000到1万磅重的食物，所以我们要种植大片夏威夷果树”。

▲扎克伯格女儿参与农场劳动

同样关注农业的科技界老对手盖茨则与扎克伯格观点相反，他一直推广食用合成牛肉来取代真正的牛肉。2021年，盖茨出版了《如何避免气候灾难：已有的解决方案及突破方向》一书，书中提到了一些可降低温室气体排放的举措。

盖茨在书中呼吁道，“我真觉得所有富裕国家都应该改用100%合成牛肉。你可以习惯不同的口味，而且据说随着时间的推移，合成牛肉的味道会变得越来越好”。